本報北京8月5日電  （記者林麗鸝）近日，市場監(jiān)管總局組織起草《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定（征求意見稿）》，8月5日至9月4日向社會公開征求意見。

征求意見稿共34條，重點明確了各級管理事權(quán)、風險防控要求及法律責任。

對食品銷售連鎖企業(yè)實行分級分類管理，食品銷售連鎖企業(yè)總部、分支機構(gòu)和門店的食品安全監(jiān)管工作，分別由省級、市級、縣級市場監(jiān)管部門負責。

細化食品銷售連鎖企業(yè)總部“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實要求，要求總部加強從業(yè)人員、采購、配送等環(huán)節(jié)管理，及時處置發(fā)現(xiàn)的問題，健全風險隱患防控機制。

要求食品銷售連鎖企業(yè)實施覆蓋總部、分支機構(gòu)、倉儲及配送中心、門店等全鏈條的食品安全風險管控。